鲜蘑汤的家常做法(鲜蘑汤的家常做法窍门)

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本文目录

1. 白蘑菇汤最简单的窍门做法
2. 蘑菇汤最鲜的做法
3. 干菌菇汤家常做法

白蘑菇汤最简单的做法

1 、准备好白蘑菇
、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉 、汤的汤辣椒 、家常家常鸡蛋清、做法做法淀粉、窍门大蒜。鲜蘑鲜蘑

2 、汤的汤将猪肉切成片状，家常家常用水还有鸡蛋清 、做法做法盐 、窍门淀粉腌制。

3 、再将红辣椒切丁，葱姜切成丝状 。

4、点火往锅里倒点油 ，等油烧热了，就将蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻。

5 、再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入盐、高汤、酱油，加上盖焖一会儿
，再加上红辣椒即可出锅啦。

蘑菇汤最鲜的做法

1、原料：红萝卜150克
、蘑菇50克 、黄豆30克、西兰花30克 。调料：色拉油5克
、盐5克
、味精2克、白糖1克 。

2 、红萝卜去皮切成小块
，蘑菇切件 ，黄豆泡透蒸熟 ，西兰花改成小颗；

3、烧锅下油，放入红萝卜 、蘑菇翻炒数次
，煮入清汤
，用中火煮；

4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精 、白糖 ，煮透即可食用。

干菌菇汤家常做法

材料 ：五花肉500g，黄蘑菇50g ，调料 ：老抽20g，盐5g ，白糖15g 
，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g ，草果1粒 ，百果1粒 ，葱半根 
，干红辣椒2个 ，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿
，黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角 、花椒 、草果 、百果、葱，用小火炒出香味后 ，改成大火，倒入五花肉。

2
、倒入老抽 、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后 ，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水
，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3 、加入干红辣椒，盖上盖子
，转小火炖50分钟 ，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子
，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤
，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

好了，文章到这里就结束啦
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